Kalles også bittermelon og bitteragurk. Forkultiver inne i slutten av mars–juni ved 22–25°C, 4 uker før utplanting. Plant ut i drivhus når faren for frost er over og jordtemperaturen er minst 15°C. Plantene trenger oppbinding. Håndpolliner hunnblomstene med en pensel. Kjern ut og vask frukten godt før tilbereding. God å fylle med kjøtt eller fisk til baking, og til tyrkiske pastaretter.
Kommentar